A la Carte Menu

Antipasti　オードブル

いろいろなオードブル盛合せ
\1,800 (1,944)

Assorted Appetizer

タコとじゃがいものサラダ
グリーンソース
\1,500 (1,620)

Boiled Octopus & Potato Salad with Green Sauce

パルマ産 １９ヶ月熟成 生ハムと白桃
\1,700 (1,836)

Prosciutto & Peach

アサリとムール貝のマリナーラ
白ワイン風味
\1,600 (1,728)

Boiled Hard Clam & Mussel in a White Wine Sauce

モッツァレラチーズ入り
ズッキーニの花のフライ
\1,000 (1,080)

Fried Zucchini Flower with Mozzarella Cheese

ヴィシソワーズスープ
（冷たいじゃがいものクリームスープ）
\900 (972)

Cold Potato Cream Soup

本日の鮮魚のカルパッチョ
\1,600〜 (1,728〜)

Thinly Sliced Raw Fish of the day "Carpaccio"

フォアグラのムース ジャム添え
\1,300 (1,404)

Goose Liver Mousse with Jam

タコとセロリのサラダ
\1,400 (1,512)

Boiled Octopus & Celery Salad

シェフのこだわり野菜サラダ
\1,400 (1,512)

Mixed Vegetables Salad

いろいろなチーズの盛合せ
\1,500 (1,620)

Assorted Various Cheese


▲アサリとムール貝のマリナーラ
白ワイン風味

▲本日の鮮魚のカルパッチョ

▲いろいろなオードブル盛合せ

※画像はイメージです※

Primi Piatti　パスタ

スパゲッティ ボロネーゼ
\1,700 (1,836)

Spaghetti with Meat Sauce “BOLOGNA Style”

アサリとムール貝のスパゲッティ
白ワイン風味
\1,700 (1,836)

Spaghetti with Hard Clam & Mussel in a White Wine Sauce

奥久慈卵で作った
スパゲッティ カルボナーラ
\1,500 (1,620)

Spaghetti with Panchetta in a Carbonara Sauce

牛ホホ肉の赤ワイン煮ソース
パッパルデッラ（幅広の手打麺）
\1,800 (1,944)

Pappardella with Stewed Beef in a Red Wine Sauce

オリーブ、ケッパー、アンチョビ入り
トマトソースのスパゲッティ
\1,400 (1,512)

Spaghetti with Olive, Caper & Anchovy in a Tomato Sauce

サルデーニャ産カラスミの
ヴェルミチェッリ（細いスパゲッティ）
¥1,500 (1,620)

Vermicelli with Dried Mullet Roe “KARASUMI

バジリコと松の実のリングイネ
ジェノバ風
\1,600 (1,728)

Linguine with Pinenuts & Basil Sauce “GENOVA Style”

ペンネ アラビアータ
¥1,400 (1,512)

Penne with Hot Spicy Tomato Sauce

ポルチーニ茸の
タリオリーニ（細い手打ち麺）
\1,900 (2,052)

Tagliolini with Porcini Mushroom Sauce

パルメザンチーズのリゾット
¥1,500 (1,620)

Risotto in a Parmesan Cheese

タラバガニ入り
トマトソースのリングイネ
\2,500 (2,700)

Linguine with King Crab “TARABAGANI” in a Tomato Sauce

生うにの
トマトクリームソース スパゲッティ
\2,700 (2,916)

Spaghetti with Sea urchin in a Tomato Cream Sauce

プラス￥200でパスタを《グルテンフリー》にお取り変えできます
スパゲッティ / フェットチーネ （米粉 又は 玄米粉）
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Secondi Piatti 〜Pesci〜　魚料理

手長海老の鉄板焼
\3,400 (3,672)

Grilled Scampi

三重産 アワビのソテー 肝のソース
\3,300 (3,564)

Sauteed Abalone with Liver Sauce

本日の鮮魚
\2,700〜 (2,916〜)

Fresh Whole Fish of the Day

本日の鮮魚はお好みの調理方法でご用意いたします
《グリル、香草銀紙包み焼、トマトスープ煮 など》

Please Select One Cooking Method
☆Grilled with Herbs ☆Boiled in a Tomato Sauce
☆Foil Roasted with Herbs in a White Wine Sauce

Secondi Piatti 〜Carni〜　肉料理

★ 仔 牛 Veal ★

ソテー ポルチーニ茸ソース
\2,700 (2,916)

Sauteed Veal with Porcini Mushroom Sauce

カツレツ トマト、ルッコラのせ
\2,500 (2,700)

Veal Cutlet with Tomato & Rucola Salad

★ 仔 羊 Lamb ★

グリル
\2,900 (3,132)

Grilled Lamb

ロースト トリュフソース
\3,000 (3,240)

Roasted Lamb with Truffle Sauce

★ 国産牛フィレ Japanese Wagyu Beef Fillet ★

グリル
\3,400 (3,672)

Grilled Wagyu Beef Fillet

温製 カルパッチョ サラダ添え
\2,700 (2,916)

Thin Sliced Wagyu Beef Fillet with Salad（Served Warm）

◇ 煮込み料理 Stewed ◇

牛ホホ肉の赤ワイン煮
\3,000 (3,240)

Stewed Beef in a Red Wine Sauce

青森シャモロックの白ワイン煮 猟師風
\2,700 (2,916)

Simmered Japanese Premium Chicken with White Wine Sauce


▲牛ホホ肉の赤ワイン煮

▲仔牛のカツレツ トマト、ルッコラのせ

▲仔羊のグリル

※画像はイメージです※